VIDEO - Wat als je 30 dagen lang 5 eieren per dag eet? - Dr. Sten Ekberg Informatie onder de video hierboven ( vertaald naar het Nederlands ) : 0:00 - Inleiding: Zijn eieren slecht voor je hart? 1:40 - Recente gegevens over eieren en hartaanvallen 5:10 - Zijn eieren gezond? 5:40 - Vitaminen in eigeel 7:43 - Andere voordelen van eierdooiers 9:13 - Bekijk mijn nieuwe bronnenpagina voor meer          belangrijke informatie over gezondheid en voeding In deze video gaan we het hebben over enkele nieuwe gegevens over eieren en hun rol bij hartziekten. Van de tien recente onderzoeken naar eieren en hartziekten waren alle onderzoeken observationeel en op twee na waren alle onderzoeken zelfgerapporteerd. Studies waarbij mensen zich alles moeten herinneren wat ze in de loop van de tijd hebben gegeten, zijn over het algemeen onnauwkeurig. Mensen vergeten vaak wat ze hebben gegeten en concentreren zich op de positieve dingen waarvan ze zich kunnen herinneren dat ze ze hebben gegeten, in plaats van op de negatieve dingen te rapporteren. Vragenlijsten bewijzen geen oorzakelijk verband. Bij veel van deze onderzoeken was er ook sprake van belangenverstrengeling. Eieren zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je kunt consumeren. Het eigeel bevat bijna alle voedingsstoffen behalve vitamine C. Eidooiers van in de weide gekweekte eieren zijn een uitstekende bron van het volgende: - Vitaminen B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 - De actieve vorm van vitamine A (retinol) - Vitamine E - Vitamine K2 - Vitamine D - Omega-3 vetzuren - Kalium, magnesium en selenium Eieren zijn naast moedermelk de beste eiwitbron en een van de beste bronnen van choline. Eidooiers bevorderen een gezond cholesterolgehalte. Ze kunnen het HDL-cholesterol verhogen en de omvang van uw LDL-cholesterol verhogen. Eidooiers zijn de perfecte combinatie van eiwitten en vetten en kunnen de insulineresistentie helpen verminderen. Eidooiers bevatten luteïne en zeaxanthine: carotenoïden die het meest voorkomen in groenten. Deze carotenoïden zijn beter biologisch beschikbaar in eieren en helpen het oog te beschermen tegen maculaire degeneratie en cataract. Ze beschermen ook het endotheelweefsel in uw bloedvaten. Eieren veroorzaken geen hartproblemen; ze helpen bij hartproblemen! Dr. Eric Berg DC Bio: Dr. Berg, 58 jaar oud, is een chiropractor die gespecialiseerd is in gezonde ketose en intermitterend vasten. Hij is de auteur van het best verkochte boek The Healthy Keto Plan, en is de directeur van Dr. Berg Nutritionals. Hij praktiseert niet meer, maar richt zich op gezondheidseducatie via sociale media. Meer video's over suiker VIDEO - Bruine eieren versus witte eieren: welke zijn gezonder? - Dr.Berg VIDEO - Hoeveel eieren moet ik per dag eten - Wat je hoort te weten - Dr. Nick Zyrowski VIDEO - Ik at 100 EIEREN in 7 dagen: dit is wat er met mijn CHOLESTEROL gebeurde Vragen stellen aan ChatGPT ( Kunstmatige Intelligentie ) ChatGPT is een Kunstmatig Intelligentie ( A.I. ) programma van het bedrijf: OpenAI.com. U kunt in de link hieronder een account aanmaken voor ChatGPT, daarna Inloggen en daarna kunt U allerlei vragen stellen aan het A.I. programma. LINK - ChatGPT Vraag 1 aan ChatGPT: Voordelen en gevaren van het dagelijks eten van eieren ? Het antwoord van ChatGPT : Eieren zijn een voedzaam voedingsmiddel dat, als het met mate wordt geconsumeerd, verschillende gezondheidsvoordelen biedt. Er zijn echter ook potentiële risico's verbonden aan het dagelijks eten van eieren. Laten we zowel de voordelen als de potentiële gevaren onderzoeken: Voordelen van het dagelijks eten van eieren: Rijk aan voedingsstoffen: Eieren zitten boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder hoogwaardige eiwitten, vitamines (zoals vitamine D, vitamine B12, riboflavine en foliumzuur), mineralen (zoals ijzer, zink en selenium) en antioxidanten (zoals luteïne en zeaxanthine). Deze voedingsstoffen ondersteunen de algehele gezondheid en welzijn. Ondersteuning van gewichtsbeheersing: Eieren vullen en verzadigen dankzij hun hoge eiwitgehalte, wat kan helpen de eetlust te beteugelen en de calorie-inname gedurende de dag te verminderen. Het opnemen van eieren in uw dieet kan gewichtsverlies of gewichtsbehoud ondersteunen. Ondersteuning van de spiergezondheid: Het eiwit in eieren bevat alle essentiële aminozuren die nodig zijn voor spiergroei en -herstel. Regelmatig eieren consumeren kan de spiergezondheid helpen ondersteunen, vooral in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging. Bevorder de gezondheid van de ogen: Eieren zijn rijk aan antioxidanten luteïne en zeaxanthine, die gunstig zijn voor de gezondheid van de ogen. Deze verbindingen kunnen helpen beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en cataract, waardoor het risico op verlies van het gezichtsvermogen wordt verminderd. Ondersteuning van de gezondheid van de hersenen: Choline, een voedingsstof die in eieren wordt aangetroffen, is essentieel voor de gezondheid en ontwikkeling van de hersenen. Adequate inname van choline tijdens de zwangerschap en de vroege kinderjaren is vooral belangrijk voor de hersenontwikkeling bij zuigelingen en kinderen. Potentiële gevaren van het dagelijks eten van eieren: Hoog cholesterolgehalte: Eieren bevatten relatief veel cholesterol uit de voeding, waarbij de dooier het grootste deel ervan bevat. Hoewel cholesterol uit de voeding niet bij iedereen het cholesterolgehalte beïnvloedt, kunnen sommige mensen gevoeliger zijn voor de effecten ervan. Voor mensen met een hoog cholesterolgehalte of bepaalde gezondheidsproblemen zoals diabetes of hartaandoeningen, is het raadzaam om de consumptie van eieren te beperken of eiwitten te kiezen in plaats van hele eieren. Risico op door voedsel overgedragen ziekten: Rauwe of onvoldoende verhitte eieren brengen het risico met zich mee van besmetting met bacteriën zoals Salmonella, die door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken. Om dit risico te minimaliseren, is het essentieel om de eieren grondig te koken totdat zowel het eiwit als de dooier stevig zijn. Potentieel allergeen: Eieren zijn een van de meest voorkomende voedselallergenen, vooral bij kinderen. Ei-allergieën kunnen symptomen veroorzaken die variëren van milde huidreacties tot ernstige allergische reacties (anafylaxie). Als u een bekende ei-allergie of -gevoeligheid heeft, is het van cruciaal belang om eieren en voedingsmiddelen die eieren bevatten te vermijden. Milieuproblemen: De productie van eieren, vooral van conventionele eierboerderijen, kan gevolgen voor het milieu hebben die verband houden met het gebruik van hulpbronnen, vervuiling en zorgen over het dierenwelzijn. Het kiezen van eieren uit weidegrond of biologische bronnen kan een aantal van deze zorgen helpen wegnemen. Over het algemeen kunnen eieren deel uitmaken van een gezond dieet als ze worden geconsumeerd als onderdeel van een evenwichtig en gevarieerd eetpatroon. Bij het bepalen van de eierconsumptie moet echter rekening worden gehouden met individuele factoren zoals de gezondheidstoestand, voedings- voorkeuren en milieuoverwegingen. Het is ook essentieel om eieren op de juiste manier te koken en er veilig mee om te gaan, om het risico op door voedsel overgedragen ziekten te minimaliseren. Als u specifieke gezondheidsproblemen of dieetbeperkingen heeft, raadpleeg dan een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg of een geregistreerde diëtist voor persoonlijk advies. --------------------------------------------------------------------- Vraag 2 aan ChatGPT: Verband tussen het eten van dagelijkse eieren en hartziekten ? Het antwoord van ChatGPT : De relatie tussen het consumeren van eieren en het risico op hartziekten is door de jaren heen een onderwerp van discussie en onderzoek geweest. Eieren zijn een bron van cholesterol uit de voeding, en lange tijd werd aangenomen dat de inname van cholesterol uit de voeding, ook uit eieren, het cholesterolgehalte in het bloed zou kunnen verhogen en het risico op hartziekten zou kunnen vergroten. Recenter onderzoek heeft echter een genuanceerder inzicht in deze relatie opgeleverd. Hier zijn enkele belangrijke punten waarmee u rekening moet houden met betrekking tot de relatie tussen het eten van eieren en hartziekten: Cholesterolgehalte: Eieren bevatten veel cholesterol uit de voeding, waarbij één groot ei ongeveer 186 milligram cholesterol bevat. De inname van cholesterol via de voeding heeft voor veel mensen echter minder invloed op het cholesterolgehalte in het bloed dan eerder werd gedacht. Het cholesterolgehalte in het bloed wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder genetica, algehele voeding en levensstijlgewoonten. Impact op het bloedcholesterol: Voor sommige mensen kan het consumeren van cholesterol uit de voeding, zoals dat in eieren, leiden tot een bescheiden verhoging van het LDL-cholesterolgehalte (vaak aangeduid als "slechte" cholesterol). Uit onderzoek blijkt echter dat dit effect bij bepaalde personen groter kan zijn, zoals bij mensen met diabetes of specifieke genetische aanleg voor cholesterolgevoeligheid. Voedingsprofiel: Eieren zijn niet alleen een bron van cholesterol; ze leveren ook verschillende essentiële voedingsstoffen, waaronder hoogwaardige eiwitten, vitamines (zoals vitamine D, B-vitamines en choline), mineralen (zoals selenium) en antioxidanten (zoals luteïne en zeaxanthine). Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol in de algehele gezondheid en kunnen cardiovasculaire voordelen bieden. Context van het algehele dieet: De relatie tussen de consumptie van eieren en het risico op hart- en vaatziekten moet worden beschouwd binnen de context van het algehele dieet en de levensstijl van een individu. Het eten van eieren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet dat veel fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en gezonde vetten bevat, zal voor de meeste mensen het risico op hart- en vaatziekten niet significant verhogen. Onderzoeksresultaten: Studies die het verband tussen de consumptie van eieren en het risico op hart- en vaatziekten onderzoeken, hebben gemengde resultaten opgeleverd. Sommige onderzoeken hebben geen significant verband gevonden tussen matige eierconsumptie en het risico op hart- en vaatziekten, terwijl andere een mogelijk verhoogd risico suggereren, vooral in bepaalde populaties. Individuele variabiliteit: Het is belangrijk om te erkennen dat individuen anders kunnen reageren op de cholesterolinname via de voeding, op basis van factoren zoals genetica, metabolische gezondheid en algemene voedingspatronen. Wat voor de ene persoon werkt, hoeft niet noodzakelijkerwijs voor de ander te gelden. Concluderend: hoewel eieren een bron van cholesterol in de voeding zijn, bieden ze ook waardevolle voedingsstoffen en kunnen ze voor de meeste mensen deel uitmaken van een gezond dieet, als ze met mate worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Personen met specifieke gezondheidsproblemen, zoals diabetes of een hoog cholesterolgehalte, moeten echter een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg of een geregistreerde diëtist raadplegen voor gepersonaliseerde voedings- aanbevelingen. Het is ook essentieel om algemene levensstijl- factoren, zoals fysieke activiteit, rookstatus en gewichtsbeheersing, in overweging te nemen bij het beoordelen van het risico op hart- en vaatziekten. Commentaren op de video hierboven Op deze pagina hebben we een verzameling commentaren en reacties opgenomen van mensen die reageren op de video hierboven over Fruit. Omdat vele reacties in het Engels zijn hebben we ze naar het Nederlands vertaald m.b.v. Google translate. In sommige situaties is de vertaling mogelijk niet 100% correct. U kunt de reacties hieronder lezen hoe mensen over Fruit denken en ook de reacties lezen van mensen die het ook daadwerkelijk toepassen in de praktijk en wat hun ervaringen hierbij zijn. Kortom kun kunt hieronder de mening lezen van vele mensen. In de commentaren hieronder wordt vaak gesproken over een gewicht in: Lbs ( = Pound ) ... 1 Lb = 0,454 Kg 1 Kg = 2.204623 Lb Reacties ... Dr. Berg, ik volgde uw vastendieet en at veel dingen die u voorstelde. Ik wil je bedanken omdat geen enkele andere dokter me het advies heeft gegeven dat je hebt. Ik kwam erachter dat ik insulineresistent was door al je diabetische video's te bekijken. Ik ben diabetes type II, had overgewicht. Ik ging van 267 naar 212 en verloor nog steeds. Ik neem een klein scheutje goede olijfolie van eerste persing, koffie in de ochtend en rond 12-1 heb ik eieren voor de lunch met een Engelse muffin. Eet een verstandig diner om 6 uur en eet pas de volgende dag, soms spiek ik en eet ik een klein ijsje. lol. Mijn A1C is 5,6 en mijn suiker in de ochtend varieert van 85 tot 95. Ik ging van een taille van 40 naar bijna 34. Het enige wat ik hoefde te doen was je richting volgen, waarin ik deed en me niet zo goed voelde als ik doe nu!! Dus BEDANKT mijn vriend... Ik had vroeger kippen die de hele dag vrij scharrelden en ik gaf ze een voer op basis van granen zonder toegevoegde kleurstoffen en zonder nare dingen. De kleur van hun eidooiers was als de zon. Letterlijk een gloeiend mooi rijk geel. De supermerket-eieren (die in Australië oranje gekleurd zijn), zelfs de biologische, zagen er in vergelijking bleek en vervaagd uit en waren eigenlijk ziek. Ik heb familie in Griekenland. Wanneer ik ga, merk ik altijd dat de kleur van het eigeel buitengewoon levendig is en in niets lijkt op de kleur die we hier in de Verenigde Staten zien. Het is extreem oranje en je proeft echt dat er meer voeding in het juk zelf zit. Ze worden grootgebracht met plantaardig voer en kunnen met hun reet rondlopen en een boer waar ik naar toe ging, voerde ze alfalfa. beste frikin-eieren die ik ooit heb geproefd. Mijn familie had ongeveer 5 jaar lang 5 kippen. Het waren de beste eieren die ik ooit heb gegeten, en in de winkel gekochte eieren zijn sindsdien gewoon niet meer hetzelfde. Ze hielden ook insecten uit onze tuin omdat ze ze meteen allemaal opaten. Ik eet nu al 2 jaar 4 eieren per dag, meestal eerst 3 eieren om 15.00 uur, (gekookt) en dan 30/45 minuten later begin ik aan mijn trainingsroutine, en ongeveer 15 tot 20 minuten na de training eet ik nog een ei. Werkt als een tierelier voor mij, zowel voor het opbouwen van spieren als voor het gevoel van een volle maag. Dat is afgezien van de voedingsstoffen die je verteert. Bedankt voor de discussie over de vrije uitloop en andere classificaties van hoe kippen worden grootgebracht. Graslandbouw is de juiste keuze. Ik vind het geweldig dat mijn buurman zijn kippen op mijn eigendom laat "scharrelen" en zelfs zei dat als ik zin heb om er een te koken, hij het prima vindt. We ruilen voortdurend voedsel en gunsten. Ook geweldige ongediertebestrijding rond mijn huis. Ik heb uw naaste lief. Ik eet graag eieren die in de wei zijn opgekweekt, rauw uit het ei. Scheelt tijd en behoudt alle voedingswaarde en ik ben nog nooit ziek geworden. Mijn opa at elke ochtend eieren. Hij werd 92. Overleden aan longontsteking. Maar zijn autopsie zei dat hij het hart had van een gezonde 40-jarige man! Maar hij at ook GEEN suiker, hij at veel vis en geen ontbijtgranen of brood. Veel groenten en met die eieren had hij spek! Ik eet al jaren elke dag 3 - 4 hele eieren als mijn eerste maaltijd, altijd rond 12.00 uur. Ik eet nu al meer dan 10 jaar geen vlees meer, alleen vis en eieren. Ik voel me geweldig! Eet nu al 3 jaar biologische eieren en kon niet beter voelen: het bevat eiwitten, vetten, nul koolhydraten, alle 9 essentiële aminozuren, thiamine, choline, het is licht, het veroorzaakt geen ontstekingen... Het is als eieren zijn het perfecte voedsel, als ik op een onbewoond eiland zou zijn en ik zou voor de rest van mijn leven maar ëën voedsel kunnen kiezen, dan zouden het zeker eieren zijn! Ik ben er klaar voor om dit te leren! Ongeveer twee maanden geleden begonnen met het dagelijks eten van lokale biologische scharreleieren. Gaf echter kip op. Brein werkt weer! Ik eet ook verse rauwe knoflook, ook twee teentjes bij het ontbijt. Hallo dokter Berg. Meest informatieve inhoud, geniet echt van je kanaal. Heeft u enige inbreng in multivitamine-suppletie en of multivitamine- abletten gunstig of schadelijk zijn voor de algehele gezondheid? Ik sta terecht omdat ik een pescotariër ben. Ik heb al 2 weken geen vlees of kip gegeten en dit zijn de ups en downs: Ups: ik heb minder ontstekingen in mijn gewrichten, nauwelijks wallen onder de ogen (vooral in de ochtend), vetverlies, geen gewichtsverlies. Ik train ook 4x per week intensief met gewichten. Minder hunkering naar suiker sinds ik mijn inname van koolhydraten heb verhoogd (ik verlies nog steeds vet) Nadeel: Laag ijzergehalte door gebrek aan rood vlees, een beetje vermoeid als het laag is en daarom moet ik vloeibare ijzersupplementen nemen en b12 zijn een must, ik neem wel veganistisch eiwitpoeder en eet ongeveer 4 eieren per dag. Verder gaat het (voorlopig) prima met me dus eens kijken over 3 maanden hoe mijn lichaam reageert. Dr. Berg is de moderne Batman. Door naar je video's te kijken, veranderde mijn eetgewoonten en verbeterde mijn leven. Shout out naar deze goede man. Blijf doen wat je doet. Niemand anders geeft zulke waardevolle lessen. Proost. Ik ga zeker wat gerstzaden kopen en wat laten ontkiemen voor onze kippen. We voegen ook dagelijks twee handjes gedroogde meelwormen toe aan hun standaardvoer, daar zijn ze gek op. Ik verpletter ze voordat ik ze mix, zodat ze langer meegaan en ze langer kunnen spoelen en dus langer tevreden zijn. Zacht gekookt is mijn keuze. Ik voeg altijd 1/2 theelepel zuiveringszout toe aan het water, wat geweldig is om de schaal gemakkelijk te verwijderen. Laat de eieren vlak voor het koken in het water vallen (wanneer het water op de bodem van de pan borrelt) kook dan 7 tot 9 minuten, afhankelijk van of je gas of elektrisch gebruikt, en laat de eieren altijd een beetje afkoelen door de helft te dumpen van het water eruit, voeg dan dezelfde hoeveelheid koud water toe aan de pan gedurende twee minuten voordat je ze opeet. Mijn man en ik zijn het levende bewijs. We zijn nog steeds gezond en levend We eten bijna elke dag 12 eieren tussen ons gedurende meer dan 35 jaar en voordat we trouwden, maar we hebben geen cholesterolproblemen. We eten natuurlijke boter die niet smeerbaar is en we koken ook met olijfolie van eerste persing. Ik heb de "experts" meegemaakt die ons vertelden dat vetarm, geen vet, vetrijk de juiste keuze is. Eet eieren, eet geen eieren. Eiwitrijk, veganistisch, mediterraan is de juiste keuze. Mijn conclusie is dat je met mate zo dicht mogelijk bij de natuur moet eten. Ik denk dat het de chemicaliën en bewerkte voedingsmiddelen zijn die het probleem vormen. Moe van de rages en "diëten". Alles wat ik moet weten is dat oom Kelly het grootste deel van zijn volwassen leven zes eieren per dag at. Hij bezuinigde pas toen hij in het verpleeghuis kon komen waar tante Irene was, en de verpleegsters, die doodsbang waren voor zijn dieet, bezuinigden hem. Hij was toen al in de negentig; Ik weet niet wat ze dachten dat ze voor hem gingen doen dat hij nog niet had vastgesteld. Ondanks hun hulp werd hij 94 jaar. Ik ben nooit bang geweest voor eieren, hoewel ik er maar twee tegelijk kan eten en maximaal vier per dag. Ik krijg nog steeds oogrollen als ik mensen vertel dat ik denk dat ze het perfecte voedsel zijn. Ik ben 78 en heb op één na al mijn beste vrienden uit mijn jeugd verloren. Triest. Ik ben bijna 76. Rond mijn 30e stopte ik met het eten van de meeste bewerkte voedingsmiddelen. Ik gaf nooit mijn eieren op (en lette ook niet op als me werd verteld geen eidooiers te eten), zuivelproducten of andere vetrijke voedingsmiddelen of granen en brood. Geloofde nooit de hype en wantrouwde de steeds veranderende voedselpiramides Een vriend vertelde me dat als je het etiket op de doos moet lezen om te bepalen wat er in de verpakking zit, het niet in je mond moet stoppen. Het beste advies dat ik ooit kreeg. Door de jaren heen ben ik meer plantaardig geworden in mijn voedselkeuze, maar eet nog steeds vlees en vis, alleen niet meer 3 keer per dag. Ik neem een aantal supplementen, waaronder veel die speciaal zijn ontwikkeld en onderzocht voor een lang leven. Ik gebruik EVOO, kokosolie, avocado-olie en boter. (houd van mijn boter!) Probeer alleen biologisch, niet-GMO-voedsel en vlees, eieren (gemiddeld 2 per dag) en zuivelproducten van op humane wijze gefokte dieren te eten. Ik heb de cijfers van een 20-jarige, heb een ongelooflijk immuunsysteem, kon het aantal verkoudheden op één hand tellen, enz. Ik heb de afgelopen decennia gehad. Neem geen medicijnen, vermijd serieus antibiotica en weiger alle vaccins die voor senioren worden voorgesteld. Ik heb echter wel de Covid-vaccins genomen, omdat er te veel vrienden en familie aan stierven. Vreselijke, vreselijke dood... Ik vind het zo interessant om video's zoals deze te zien die eindelijk gehoor geven aan het gezond verstand van onze voorouders. Ik had al 20 jaar geen dokter gezien totdat ik Medicare ging gebruiken. Hij moest ontelbare tests afleggen om me eindelijk te geloven. Ik leer hem over voeding. Helaas leren ze alleen over pillen en operaties op de medische school. Heel erg bedankt, de producenten van deze video, voor goede, op wetenschap gebaseerde informatie. Ik eet al bijna 60 jaar 2 tot 4 eieren per dag (biologisch, momenteel). Mijn totale cholesterol is ongeveer 155 (ik wou dat het hoger was!) De Weston Price Foundation heeft 100% gelijk. Verzadigde dierlijke vetten zijn best gezond. Vooral eieren zijn het gezondste voedsel dat je kunt consumeren. Dr. Berg heeft video's gemaakt over eieren waarin hij kwantificeert dat eieren de hoogste biologische beschikbaarheid/integratie van eiwitten in de lichaamsratio hebben van elk voedsel dat de mensheid kent. Amen! Ik zal levenslang 2 tot 4 eieren per dag eten. Gelukkig zijn mijn twee jonge kinderen al eierliefhebbers!