Wat is het mediterrane dieet? Het mediterrane dieet is gebaseerd op de traditionele voedingsmiddelen van landen die grenzen aan de Middellandse Zee, waaronder Frankrijk, Spanje, Griekenland en Italië Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat mensen die in deze regio's wonen doorgaans gezonder zijn en een lager risico hebben op veel chronische aandoeningen, vergeleken met mensen die een standaard Amerikaans dieet volgen. Het moedigt mensen doorgaans aan om het meer consumeren van: - vruchten - groenten - volkoren - peulvruchten - noten en zaden - hart-gezonde vetten verbruik minder: - bewerkte voedingsmiddelen - toegevoegde suikers - geraffineerde granen beperk alcoholgebruik Onderzoek heeft aangegeven dat het mediterrane dieet: - gewichtsverlies bevordert - helpt hartaanvallen, beroertes en diabetes type 2 te voorkomen - het risico op voortijdige sterfte helpt te verminderen Om deze reden is het mediterrane dieet een geschikte optie voor mensen die hun gezondheid willen verbeteren en zich willen beschermen tegen chronische ziekten. Hoe het mediterrane dieet te volgen: Er bestaat geen vast plan voor het volgen van een mediterraan dieet, maar de volgende tabel biedt enkele richtlijnen: Focus op: groenten, fruit, noten, zaden, peulvruchten, aardappelen, volle granen, kruiden, specerijen, vis, zeevruchten en extra vergine olijfolie Lage tot matige consumptie van: gevogelte, eieren, kaas, yoghurt, rode wijn Beperk of vermijd:, rood vlees, met suiker gezoete dranken, toegevoegde suikers, bewerkt vlees, geraffineerde granen, andere sterk bewerkte voedingsmiddelen, bier en likeuren Kenmerken van een mediterrane levensstijl die ook de gezondheid van een persoon ten goede kunnen komen, zijn onder meer: - maaltijden delen met anderen, zonder afleiding van schermen en andere apparaten - rode wijn consumeren in kleine porties, bij een maaltijd, en niet elke dag - voedsel op smaak brengen met kruiden en specerijen in plaats van zout Het is moeilijk te definiëren welke voedingsmiddelen tot het mediterrane dieet behoren, deels omdat er variatie is tussen landen. Over het geheel genomen is het dieet echter: - bevat veel gezond plantaardig voedsel - bevat weinig dierlijke producten en vlees - omvat minstens tweemaal per week vis en zeevruchten U kunt een mix van vers, bevroren, gedroogd en ingeblikt fruit en groenten toevoegen, maar controleer de verpakkingsetiketten op toegevoegde suikers en natrium. U kunt uw dieet baseren op deze voedingsmiddelen: Groenten: tomaten, broccoli, boerenkool, spinazie, uien, bloemkool, wortelen, spruitjes, komkommers, aardappelen, zoete aardappelen, rapen Fruit: appels, bananen, sinaasappels, peren, aardbeien, druiven, dadels, vijgen, meloenen, perziken Noten, zaden en notenboters: amandelen, walnoten, macadamianoten, hazelnoten, cashewnoten, zonnebloempitten, pompoenpitten, amandelboter, pindakaas Peulvruchten: bonen, erwten, linzen, peulvruchten, pinda's, kikkererwten Volle granen: haver, bruine rijst, rogge, gerst, maïs, boekweit, volkorenbrood en pasta Vis en zeevruchten: zalm, sardines, forel, tonijn, makreel, garnalen, oesters, mosselen, krab, mosselen Gevogelte: kip, eend, kalkoen Eieren: kippen-, kwartel- en eendeneieren Zuivel: kaas, yoghurt, melk Kruiden en specerijen: knoflook, basilicum, munt, rozemarijn, salie, nootmuskaat, kaneel, peper Gezonde vetten: extra vierge olijfolie, olijven, avocado's en avocado-olie Voedsel om te beperken Voedingsmiddelen die beperkt moeten worden in een mediterraan dieet zijn onder meer: Toegevoegde suiker: toegevoegde suiker wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen, maar is vooral rijk aan frisdrank, snoep, ijs, tafelsuiker, siroop en gebak Geraffineerde granen: witbrood, pasta, tortilla's, chips, crackers Transvetten: gevonden in margarine, gefrituurd voedsel en ander bewerkte voedingsmiddelen Verwerkt vlees: verwerkte worsten, hotdogs, vleeswaren, beef jerky Sterk bewerkte voedingsmiddelen: fastfood, kant-en-klaarmaaltijden, magnetronpopcorn, mueslirepen Dranken Inclusief drankjes zijn: - water - koffie en thee zijn ook geschikt, maar met een beperkte hoeveelheid suiker of room - kleine tot matige hoeveelheden rode wijn, en alleen naast een maaltijd - verse vruchtensappen zonder toegevoegde suiker Drankjes om te beperken: - bier en sterke drank - met suiker gezoete dranken, zoals frisdrank, die veel toegevoegde suikers bevatten - vruchtensappen met toegevoegde suiker Voor meer uitgebreide informatie, zie de link hieronder: LINK - Healthline.com - Mediterranean Diet 101: A Meal Plan and Beginner's Guide Uit de video hierboven: Commentaren op de video hierboven Op deze pagina hebben we een verzameling commentaren en reacties opgenomen van mensen die reageren op de video hierboven over Mediterranean Diet. Omdat vele reacties in het Engels zijn hebben we ze naar het Nederlands vertaald m.b.v. Google translate. In sommige situaties is de vertaling mogelijk niet 100% correct. U kunt de reacties hieronder lezen hoe mensen over Mediterranean Diet denken en ook de reacties lezen van mensen die het ook daadwerkelijk toepassen in de praktijk en wat hun ervaringen hierbij zijn. Kortom kun kunt hieronder de mening lezen van vele mensen. In de commentaren hieronder wordt vaak gesproken over een gewicht in: Lbs ( = Pound ) ... 1 Lb = 0,454 Kg 1 Kg = 2.204623 Lb Reacties ...